無添加手作り味噌ワークショップ

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普段使っている味噌を

手作りしませんか？

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市販のお味噌は、カビさせずに日持ちさせられるように加熱殺菌されているものがほとんど😭

そうなると、菌や酵素はほとんど死滅してしまうんです💦

長期保存や一定の味を保つために、保存料も沢山入っています。

便利なんだけど、味噌本来の働きは期待できないんですね😭

味噌を手作りするのって

時間も（半年は寝かせます）

手間も（案外体力使います）

掛かりますが

加熱処理を行わないため

発酵過程で生まれた

乳酸菌や酵母菌などの生きた微生物（プロバイオティクス）や

酵素が沢山含まれています💡

塩分も自分用に調節出来るのでよりまろやかな

味噌に仕上がりますよ✨

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【無添加手作り味噌ワークショップ】

▪️日時：1月26日（月）、2月14日（土）

　　　　10:15（受付開始）、10:30〜14:30

▪️場所: 川崎教育文化センター

▪️参加費:4,000円　

　（ランチ&自由参加のワンコインプチミネラル会）

▪️持ち物:  エプロン・布巾・味噌持ち帰り用の袋、マッシャー（あれば）

※材料を仕入れる関係上1週間前までの予約をお願いします🤲

どなたでもご参加頂けるwsです👍

【お申し込み・お問い合わせ】

💌お申込み・お問い合わせはDMまたはLINEから📩
@zuboratherapy

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